Rompiendo Mitos: Necesito proteina para ganar masa muscular?

Necesito proteina para ganar masa muscular?

Si has asistido al gimnasio durante un tiempo considerable, de seguro obviamente ya sabras lo que son las proteinas en polvo, y sin duda en los gimnasios eso es lo que dia a dia nos encontramos, los intructores del gimnasio recomendado proteinas a los chicos que asisten alli...

y de seguro tu ya has comprado mas de una proteina desde que comenzaste a ir al gimnasio, y realmente no tiene nada malo las proteinas...

Pero hay un gran problema y es increible la esperanza que las personas colocan en un pote de proteina, realmente eso es lo que me impresiona, es como si no estuvieran consiguiendo nada de resultados y al comprar ese pote, y las personas ya se han olvidado de lo basico, una buena dieta, un entrenamiento programado especificamente a sus necesidades, y un buen descaso, sin duda todo esto te llevara al exito hablando en cuanto a tus metas en el gimnasio.

Bueno creo que deberiamos comenzar a explicar un poco,

¿De que se trata esto de las proteinas?

¿Que es la proteina en polvo?

La proteina en polvo es solo proteina, HAHA, suena tan simple pero esta es la verdad, la proteina en polvo, como la palabra lo dice, es simplemente proteina que ha sido concentrada, y cuando van a hacer el queso la proteina es derivada de alli, del proceso del queso.

y para que sirve esa proteina que trae la proteina?

La proteina como muchos ya sabran juegan un papel importante en cuanto a la reparacion del musculo, las proteinas estan formadas por cadenas lineales de aminoacidos, cuando entrenamos danamos nuestra fibras musculares y las proteinas ayudan a regenerar estas fibras musculares danadas, y no solo eso, las proteinas juegan un papel importantisimo en miles de los procesos del cuerpo humano, y sin ellas no podriamos vivir, pero nos vamos a enfocar en el uso de las proteinas en cuanto al fitness.

Entonces como habiamos dicho antes, muchas personas consideran la proteina como una pastillita magica, cuando compran una proteina se sienten como si todo va ir, y lamentablemente, compran la proteina y cuando se les acaba, se preguntan a si mismo, que paso?, sigo igual, y lastimosamente por el hecho de poner toda su fe en ese tarro, se han desanimado demasiado, pero hay que saber algo..

Comprar un pote de proteina es lo mismo que comprar comida que contenga proteina, pero si es cierto que hay ciertas diferencias por ejemplo el tiempo de absorcion de la proteina, si observamos, la proteina de polvo ya esta procesada, es decir su forma es como un tipo de polvo, el cual cuando lo depositamos sobre leche o agua es disuelto, de tal manera, practicamente se absorve mucho mas rapido que comer proteina que proviene de alimentos, como por ejemplo intentar conseguir tus necesidades proteinicas diarias con pollo, carne o cualquier otro alimento, obviamente tu cuerpo va a tomar cierto tiempo descomponiendo tanto la parte fisica del alimento como tambien demorara descomponiendo cada uno de los nutrientes del alimento.

De una u otra forma, es practicamente lo mismo, es lo mismo tratar de obtener tus cantidad de proteinas diarias desde una proteina en polvo que obtenerlas de tus comidas...

MAS DIFERENCIA ENTRE AMBOS

El costo, en muchos paises la proteina en polvo se considera un poco mas barato que comprar comida, ya se han hecho algunos calculos y parece ser cierto comprando proteina nos podemos ahorrar un poco mas de dinero, obviamente estos calculos dependen del pais, del costo de la comida en tus pais, y el costo de la proteina en polvo en tu pais.

MAS DIFERENCIA...

Como todos sabemos la mayoria de proteinas en polvo dicen que traen gran cantidades de proteina y tambien gran cantidades de aminoacidos, esto es lo que tenemos que tener en cuenta, quien nos asegura a nosotros que si en el pote de proteina dice que cada 30 gramos del polvo contiene 25 gramos de proteina, quien nos asegura que contiene x cantidad de aminoacidos por servicio, esa es la diferencia, en cambio si compras 100 gramos de pollo, podemos buscar en internet, la informacion nutricional del pollo, supongamos que visite varias paginas y la mayoria de paginas me dicen que cada 100 gramos de pechuga de pollo contiene 25 gramos de proteina, obviamente lo mas probable es que esos 100 gramos que estas comiendo no tengan esas cantidade exactas de proteina pero obviamente de seguro puede tener 24,23,22 o incluso puede tener mas de 25, pero en cuanto a proteinas en polvo realmente estas invirtiendo tu dinero y no solo tu dinero, ESTAS DEPOSITANDO TU CONFIANZA EN QUE AQUELLA COMPANIA QUE FABRICA EL PRODUCTO ESTA SIENDO SINCERA EN CUANTO A LA INFORMACION NUTRICIONAL.

ahora, no te estoy diciendo que no compres proteina en polvo, no tengo nada encontra de las proteinas, de hecho algunas veces yo compro una que otra proteina para completar mis necesidades proteicas diarias.

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Otro punto a favor de la proteina en polvo:

TIEMPO PARA PREPARAR:

obviamente como todos saben, hacer un huevo cocido, preparar una carne, preparar un pollo toma cierto tiempo, pero a diferencia si tienes una proteina en polvo, solo tienes que abrir el pote de proteina cojer el scoop y depositarlo en unos cuantos ml de leche, es un poco mas practico, esto puede ser interesante para las personas que estan muy ocupadas todo el dia, que salen de estudiar y unos minutos despues van a trabajar y realmente no tienen mucho tiempo para preparar una comida, simplemente hacen el batido rapidamente...

PUNTO MENOS HACIA LA PROTEINA EN POLVO

Hay algo que experimentan las personas que compran proteinas en polvo muy a menudo, y esto son las espinillas, si como estas leyendo, las espinillas, muchas personas al comprar estos productos observan que algunos dias despues de empezar a consumir el producto comienzan a ver que comienzan a salir alguna espinillas en su cara, y se preguntan, ¿QUE PASA?, se supone que esto es natural, de seguro esta proteina es mala, o tiene algun problema conmigo, pero la verdad es que esto es totalmente, durante muchos estudios se ha comprobado que el suero tiene mucho que ver en cuanto a lo que son la aparicion de espinillas en tu cutis, y si observamos la etiqueta de la mayoria de proteinas, nos encontramos con algo como esto...

"PROTEINA DE SUERO DE LECHE" o en ingles...

"WHEY PROTEIN" que significa lo mismo...

por lo cual la cantidad de suero es obviamente grande, por lo cual puedes experimentar que algunas espinillas comienzan a aparecer en tu cara, lo cual es un poco normal debido a la cantidad de seguro que contiene la proteina, obviamente la cantidad de espinillas varia demasiado en cuanto a la genetica de la persona, puede que haya personas que no experimente nada de estos, como puede que hayan personas las cuales sufren de esto y obviamente les afectara bastante.

en cambio, cuando intentas completar las necesidades proteicas comiendo pollo o carne, obviamente esto no tiene nada de suero, por lo cual no experimentaras esto, pero obviamente si consumes mucha leche,queso puede que experimentes lo de las espinillas debido a que obviamente esto tiene suero...

para lo que la proteina puede ser realmente util es por ejemplo, yo consumo pescado,pollo,carne etc..

pero todavia me faltan completar algunos gramos de proteina, es decir, yo observo y veo que tengo problemas para completar mis cantidades de proteina diaria y voy a comprar una proteina para completar algunos gramos que me faltan, obviamente seguire comiendo normalmente y uno que otro scoop durante el dia para completar los gramos necesarios.

CONCLUSION:

Comprar o no proteina queda en tus manos, anteriormente hemos visto los pro y los contra de la proteina de suero vs comida, la proteina puede ser bastante util en algunos casos, al momento de comprar proteinas yo compro marcas un poco reconocidas, la conclusion es que, no intentes llegar tus necesidades diarias de proteina consumiendo solo proteina en polvo, mi recomendacion es si observas que te faltan mas proteina diaria y que con tu comida no puedes completar, ve y compra una proteina para que te ayude a completar lo que necesitas, pero si tu eres de las personas que consumen gran cantidad de carne,pollo,huevo,pescado al dia, realmente no creo que sea necesario comprar una proteina, por que simplemente es eso, una proteina, no es una pildora magica que te hara crecer....

http://mitosrompe.blogspot.com/2015/07/como-conseguir-hombros-musculosos_11.html

http://mitosrompe.blogspot.com/2014/10/como-conseguir-unas-pantorrillas-grandes.html

REFERENCIAS:

Berk y Braverman. "Introducción a la Bioquímica de los Alimentos". (1980) Ed. El Manual Moderno. México

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22988649

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